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旅游管理学院召开“葡萄酒营销与服务”专业建设研讨会

发布人:李红娟  审核人:张静    发布时间 :2020-01-06  点击量:  来源:

近期,旅游管理学院邀请行业专家、企业代表在银川万达嘉华酒店召开了“葡萄酒营销与服务”专业建设研讨会。中国葡萄酒产业技术研究院常务副院长张军翔教授,酒庄、葡萄酒销售企业、酒店企业负责人,旅游管理学院党总支书记张嘉宁、院长杨志国及酒店管理、烹调工艺与营养相关专业教师共20余人参加了会议。

会上,杨志国院长先容了“葡萄酒营销与服务”专业建设的意义,旅游管理学院将积极构建政-行-企-校合作纽带,共同推动“紫色”产业,成为强区富民的支柱产业。张军翔教授强调,贺兰山东麓是业界公认最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带,“紫色名片”已成为宁夏的“新地标”,但仍然在学问普及、市场营销、产业模式等方面存在发展制约瓶颈,致使产区地理标识价值无法体现。张教授针对旅游管理学院拟开设“葡萄酒营销与服务”专业给予高度认同,并围绕专业定位、课程体系设置及学生培养等方面提出建设性意见。随后,行业、企业代表聚焦“侍酒服务”人才缺口、就业接纳能力与人才培养的常识技能、职业素质、综合素质要求进行了交流探讨。最后,张嘉宁书记指出,旅游管理学院将进一步全面深入贯彻落实职教20条精神,以深化产教融合、校企合作为基础,以“葡萄酒营销与服务”专业建设为契机,深入开展1+X证书制度改革试点,切实提升学校服务区域经济社会发展能力。

通过调研,旅游管理学院对宁夏葡萄酒产业背景、发展趋势以及专业人才需求状况等有了深入了解,为“葡萄酒营销与服务”专业能够精准对接行业、企业需求,立足高质量的技术技能型人才培养目标,制定科学可行的人才培养方案、课程体系、师资队伍以及校内外实训基地建设打下了良好基础。

(文/孙晔 图/李红娟)

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